Bismillaahirrahmaanirrahiim.... ☺ ♥ ☺
Saking penasaran dengan dunia perbaking akhirnya saya mencoba juga hahay...
berhasil deh buat dua versi :)
hmmm..sedikit lelah deh, cuma senangnya tuuh disini *nunjuk dada
Cerita sedikit lah yaaa....
Awal 2013 sempat terfikir pingin pake bingits hahay,,,punya wajan kuwalek :)
Alhamdulillaah berhasil mendapatkan dengan harga murmer ^_^(89.000)
Sampai tiba saatnya mau eksekusi bahannya belum cukup, setelah ada bahan etdh..moodnya berkurang...
Yaa,,,waktu alhasil menjadikan ide kuat menguprek2 dapur kamar hehehe :)
Tertanggal 21 September 2014, ahad euy ^_^
Baruuu,,,saja setelah wajan itu bertempat dikamar cukup 1 tahun berani mengekspresikannya ^_^
pertama itu saya berkeinginan banget buat makan risol yang di jual di mamang depan tempat saya kerja,,,
Tapi..lhaa..kok hasilnya asiiin eheeee..kebanyakan garam keleus yak :)
Akhirnya buat untuk kedua kalinya dan berani2nya menghabiskan 1 kg terigu wheheheeee...
Kalau dirumah sudah kena omelan Ibu ^_^
Berhubung di kamar in the kostn,,,no problem sekarepe dewe :)
Versi pertama ndak ke foto :)
Pakai Susu UHT
Versi ke dua inilah hasilnya :)
Pakai tepung beras dan kapur sirih ^_^
Langsung saja yaaa....
Bahan Kulitnya :200 gram terigu
100 gram tepung beras
3 sdm minyak sayur
3 sdm air kapur sirih
550 ml air dingin
garam secukupnya
Bahan Isiannya :
1/4 kentang direbus lalu di kupas dan di potong dadu
2 lembar daun bawang
2 tangkai daun seledri
Bahan Bumbu Halusnya :
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdt lada / merica
12 buah cabai rawit hijau
3 sdm minyak untuk menumis
100 ml air dingin
Garam secukupnya
Gula putih secukupnya yak ^_^
Cara Membuatnya :
Kulit Risolnya ♥ Tepung terigu dan tepung berasnya dicampur jadi satu.(sisihkan)
Campurkan air + garam + air kapur sirih.
Setelah itu aduk tepung kedalam bahan cair secara perlahan.
Setelah rata beri 3 sdm minyak sayur :)
Siapkan saringan untuk menyaring adonan kulit agar tak bergerindil :)
Siap di cetak pakai wajan kuwalek. Buat kulitnya sampai adonannya habis. :)
Bahan Isiannya ♥ Panaskan wajan dan minyak sayur 3 sdm tumis hingga harum bumbunya , setelah itu masukkan air 100 ml dan tunggu hingga mendidih setelah mendidih masukkan kentang yang sudah dipotong dadu. Kemudian terakhir masukkan daun bawang dan seledri yang sudah dipotong2 juga. Setelah agak menyusut angkat dan dinginkan sebentar.
Terakhir :) ♥ Ambil kulit dan isi dengan kentang yang sudah di bumbui dan dilipat seperti membuat amplop dan olesi pinggirannya dengan putih telur :)
Kerjakan sampai kulit habis :)
setelah selesai goreng dengan minyak sedang dan goreng agak kecoklatan :)
Taraaaa...siap dinikmati :)
mau pakai kuah cuko juga bisa ^_^
Kepingin bingit buatin Ibu deh nanti kalau sudah pulang kerumah eheeee :)
tanpa telur,,,toh bisa juga jadi ^_^
Jadi kangen suasana rumah :)
Peluukkkk Ibu :'(
Semoga bisa deh buatkan beliau nanti :)
With Love ♥ Ika 22 September 2014 at Natar, Lampung Selatan ☻
